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大连[DDW2015]膳食增加锌摄入或降低克罗恩病风险

来源:大连春柳胃肠医院 时间:2021-03-22 03:30 在线咨询QQ咨询

[DDW2015]膳食增加锌摄入或降低克罗恩病风险

2015年消化疾病周(DDW)于2015年5月16日-19日在华盛顿召开。发表在DDW2015上的一项研究结果显示,尽管锌摄入量不影响溃疡性结肠炎的风险,但是膳食锌的摄入量与克罗恩病风险的降低有关。整理如下:


“提高膳食锌的摄入量与克罗恩病风险降低相关,”Ashwin N.AnanthakrishnanMassachusetts总医院)在报告期间说,“大量的机制可行性支持这一关联,包括锌对自噬和微生物清除的影响,固有免疫应答和上皮屏障完整性的维持。


在护士健康研究I和II中,Ananthakrishnan和同事们使用经过验证的半定量食物频率调查表来计算总锌摄入量,分析了将近200000名患者。他们调整了协变量,例如吸烟,口服避孕药的使用,激素治疗,体力活动,膳食纤维,维生素D和体重指数。


在随访期一共有3317550人-年,研究显示269名克罗恩病发病病例(8/100000人-年),338名溃疡性结肠炎发病病例(10/100000人-年)。


当用锌摄入量的五分位数隔开后,Ananthakrishnan显示随着锌摄入量的增加,克罗恩病发病的危险比也随之增加。五分位数1(以供参考)的危险比为1.0。随后的五分位数危险比为0.92(0.65~1.29);0.6(0.4~0.89);0.57(0.38~0.86),和0.74(0.5~1.1;P(倾向)=0.003)。在溃疡性结肠炎中没有观察到相同的形式。


用特定的锌摄入量进行分层,少于8mg/天(推荐摄入量)的危险比为1.0。从8mg/天增加到16mg/天导致危险比为0.69(0.44~1.08),而多于16mg/天摄入量的危险比为0.52(0.32~0.86)。


“膳食锌的影响比补充锌更为引人关注,“他说。


研究摘要:Ananthakrishnan AN, et al. Abstract 5. Presented at: Digestive Disease Week; May 16-19, 2015; Washington, D.C



编译自:Study links increased dietary zinc intake to reduced risk of Crohn's,Healio,May 18,2015


来源:医脉通


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